Meilleures recettes de quiches inratables !
Au fromage, au thon ou aux lardons, la quiche propose de multiples saveurs. Découvrez les meilleures recettes pour ravir vos papilles.
La quiche : star des recettes fétiches
La quiche est une recette typique des grandes tables françaises. Elle se marie avec tout et peut même être dégustée sucrée.
Ingrédients de la quiche
Retrouvez les principaux ingrédients de la quiche. Vous pouvez faire quelques dérivés.
Pâte de quiche
La pâte à quiche typique est la pâte brisée. Mais vous pouvez la revisiter à votre manière.
Garniture de quiche
Les garnitures de quiche sont nombreuses : lardons, fromages, thon, tomates, etc…
Recettes de quiches salées simples
& rapides
Trouvez une sélection des meilleures recettes de quiches salées. Vous pouvez adapter les portions à votre mesure si besoin.
Quiche au jambon
La quiche au jambon est un classique indémodable. Il vous suffit d’ajouter des dés de jambon.
Quiche aux épinards
Pour apporter du soleil et de l’originalité à votre quiche, optez pour une garniture aux épinards.
Quiche à la tomate
La quiche à la tomate facile et délicieuse avec plein de petites astuces pour qu’elle soit inratable.
Quiche lorraine : Un grand classique de la cuisine française !
La quiche lorraine est un grand classique dans la gastronomie française. C’est une recette simple et savoureuse à base de pâte brisée, d’une garniture aux œufs et à la crème. Il ne faut pas oublier les lardons et le fromage râpé. La quiche lorraine est une recette typique des grandes réunions de famille.
Quiche sucrée ça vous dit ?
Quiche sucrée aux pommes
C’est une excellente variante sucrée de la quiche, idéale pour un dessert exceptionnel en famille.
Quiche sucrée aux poires
Un autre dérivé de la tarte aux pommes, pourquoi ne pas essayer une quiche aux poires ?
Quiche sucrée aux abricots
Les abricots sont parfaits pour faire une quiche version sucrée. Essayez et vous verrez !
Quiche sucrée aux raisins
Cette recette de quiche sucrée en vaut le détour. Les raisins seront juteux à souhait ! N’hésitez pas de l’essayer.
Comment réussir une quiche ?
Un véritable classique de la cuisine française, suivez ces conseils pour réussir votre quiche du premier coup. Voici les indispensables :
Ustensiles de cuisine
Les plats à quiches sont indispensables pour une quiche. Ils sont généralement ronds, avec un fond amovible pour faciliter l’extraction de l’appareil une fois cuite.
Vous aurez aussi besoin d’une spatule, d’un saladier et d’un tamis pour la farine. Comme dans toutes les préparations culinaires, la balance est aussi incontournable. Elle permet de bien doser les ingrédients. Ne pas oublier la poêle pour faire revenir les ingrédients et le four.
Moule à tarte
Indispensable, le moule à tarte est rond avec des bords relevés lisses ou cannelés.
Four à tartes
Un bon four, avec une température uniforme, est incontournable pour la cuisson d’une quiche.