Sans nul doute, la Lorraine fait partie des régions françaises qui sont réputées pour leurs spécialités culinaires se démarquant de celles des autres. Sûrement, vous avez déjà entendu des éloges sur la Lorraine en matière de mirabelle, de bière et…
Lire la suitePour la base de la pâte, vous devez avoir 110 g de farine, sel, de l’huile, poudre à lever à pointe de couteau, eau froide (environ 50 ml). Pour la garniture : 100 g de quark (maigre), 1 cuillère à…
Lire la suitePour la base de pâte à la levure, il faut 12 g de levure fraîche, 100 ml d’eau tiède pour les bras Laveuse, 1 cuillère à café de sucre, une pincée de farine. De plus : 150 g de farine,…
Lire la suitePour le mélange de levure : 42 g de levure fraîche (1 cube) ou 2 sachets de levure sèche à 7 g 1 cuillère à café de sucre 5 cuillères à soupe d’eau tiède Pour la pâte à pain à…
Lire la suitePour la base de pâte courte : 200 g de farine type 405 ou Farine d’épeautre Type 630 100 g de beurre 1 pincée de sel 1 œuf de taille M Éventuellement 1 cuillère à soupe d’eau froide Pour la…
Lire la suiteIngrédients Pour la pâte brisée, il faut 200 g de farine Type 405, 100 g de beurre ou de margarine, 1 œuf de taille M, 1 pincée de sel, selon les besoins, 1 cuillère à soupe d’eau. Également pour la…
Lire la suiteCette recette de quiche au jambon de chou-rave permet de préparer une délicieuse quiche aux légumes avec du jambon, du chou-rave et beaucoup de feuilles vertes de chou-rave finement hachées. Si vous utilisez des feuilles de chou-rave et que vous…
Lire la suiteSavourez le brocoli dans une délicieuse quiche aux crevettes. Voici une recette de quiche au brocoli et aux crevettes délicieuse et facile à préparer. Ingrédients Pour la base de la pâte brisée : -150 g de farine Type 405 -1…
Lire la suiteUn morceau de quiche au fromage encore chaud, servi avec un verre de vin, est toujours excellent en entrée ou accompagné d’une salade verte pour le dîner et on n’a pas à se soucier des restes, car la plupart du…
Lire la suitePour la base de la pâte, il faut 125 g de farine Type 405, 1 grosse pointe de couteau de sel, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 œuf de taille M, peu d’eau selon les besoins. Pour la garniture…
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